В Пастерівському інституті Мечников зосередився на вивченні процесів старіння організму. У працях «Етюди про природу людини» (1903) та «Етюди оптимізму» (1907) він виклав свої погляди на природу старіння та шляхи його уповільнення. Мечников ввів у науковий обіг термін «геронтологія» і фактично створив цю науку. Він вважав, що старіння спричиняється отруєнням організму продуктами гниття в кишечнику та пропагував вживання кисломолочних продуктів.
Значення
Заснування геронтології як науки